Unser mittelfristiges Ziel ist, das europäische ECO LABEL zu erhalten. Das wird dann das Ergebnis unserer Maßnahmen zur Umweltverträglichkeit sein (z. B. bei der Vermeidung von Einzelverpackungen bei Frühstücksbestandteilen sowie Willkommensprodukten im Badezimmer). Hier haben wir schon lange auf Bio- und Öko-zertifizierte Produkte umgestellt. Generell achten wir auf die Minimierung von konventionellen Abfällen (z. B. bei Lebensmitteln), ferner stellen wir auf 100 % Ökostrom um. Die Verleihung des ECO LABEL erfolgt auch aufgrund der Schulung von Mitarbeitern und Unterrichtung von Subunternehmen (Wäsche- und Raumreinigungsservice) zwecks nachhaltigen Verhaltens in allen Belangen des Umweltschutzes.
Wir werden auch unsere Gäste dazu informieren, zum Beispiel auch über die Benutzung umweltfreundlicher bzw. alternativer Transportmittel.
Wir nehmen uns diese Aufgabe sehr zu Herzen und hoffen, dass Sie als zukünftige Gäste, diese gemeinsame Herausforderung mit uns zusammen meistern. Wir lassen uns regelmäßig von der Kolibri-Legende der amerikanischen Ureinwohner inspirieren: „Eines Tages, so die Legende, gab es einen riesigen Waldbrand. Alle Tiere beobachteten verängstigt und hilflos die Katastrophe. Nur der kleine Kolibri war aktiv und holte mit seinem Schnabel ein paar Tropfen, um sie ins Feuer zu schleudern.
Nach einem Moment sagte das Gürteltier zu ihm: „Kolibri, bist du verrückt? Mit diesen Wassertropfen wirst du das Feuer nie löschen!“
Und der Kolibri antwortete: „Ich weiß, aber ich trage meinen Teil dazu bei.“
Wir sind nicht naiv, sondern verantwortungsbewusst und leisten unseren Beitrag auch in dem Wissen, dass auch andere nationale und internationale Probleme angegangen werden müssen.
